Время приготовления: 1 час 20 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: основные блюда
Рецепт подойдет на:
пост, ужин.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 700 гЛавровый лист 1 шт.Лук репчатый 120 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМорковь 150 гПерец чёрный молотый 3 гСоль 15 г
Вкуснейшая капуста тушёная в рукаве для запекания в духовке
Тушёная капуста — вкусное, сытное и полезное блюдо, которое нравится многим. Такую капусту можно подать как самостоятельное блюдо или как дополнение к сосискам, птице, мясу.
Чаще всего мы тушим капусту на плите в кастрюле или сковороде, время от времени помешивая и контролируя весь процесс. Но такую же капусту, и даже вкусней, мы можем приготовить в рукаве в духовке.
Из духовки капуста получается очень вкусной, нежной и сочной, и при этом вы получите минимум грязной посуды и потратите минимум своих усилий для приготовления блюда.
Как приготовить "Капуста в рукаве" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобится свежая капуста, морковь, лук, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист.
Шаг 2
700 грамм капусты очень мелко нашинковать с помощью специальной шинковки.
Как удалить кочерыжку у капусты
Шаг 3
120 грамм репчатого лука очистить, нарезать тонкими полукольцами и добавить к капусте.
Как быстро почистить лук
Как не плакать от лука
Шаг 4
150 грамм моркови очистить, натереть на тёрке для корейских овощей, соединить с 50 мл подсолнечного масла и 3 граммами чёрного молотого перца. Перемешать и добавить к капусте.
Как чистить морковь ножом
Шаг 5
Добавить 15 грамм соли и всё тщательно перемешать.
Шаг 6
Поместить смесь в рукав для запекания. Завязать рукав.
Как пользоваться рукавом для запекания
Шаг 7
Поместить рукав в форму для запекания.
Шаг 8
Запекать при 180°С приблизительно 1 час до готовности капусты. Время запекания будет зависеть от сорта. Зимняя капуста запекается подольше, а молодая — совсем быстро. Во время запекания, надо один раз перевернуть рукав с капустой в форме на другую сторону, для равномерного приготовления.
Шаг 9
Тушёная капуста готова к подаче.
