Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: основные блюда
Рецепт подойдет на:
ужин.
Ингредиенты:
Капуста цветная 600 гКефир 250 млМасло сливочное 1 ст. л.Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.Соль 1 ч. л.Сыр плавленый 100 гЯйца куриные 3 шт.
Цветная капуста запечённая в кефире
Если вам нравится простая, но вкусная еда, то этот рецепт создан именно для вас. Блюдо готовится быстро, просто и из недорогих продуктов, но результат будет восхитительным.
Такое блюдо отлично подходит на каждый день. Если вы придерживаетесь диетического, низкокалорийного питания — убавьте количество плавленого сыра до 40 грамм и можете спокойно наслаждаться блюдом.
Как приготовить "Цветная капуста в кефире в духовке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобится цветная капуста, яйца, кефир, плавленый сыр, соль, чёрный молотый перец.
Проверить свежесть куриного яйца в воде
Домашний плавленый сыр
Шаг 2
600 граммов капусты промыть, разобрать на небольшие соцветия. Отварить в слегка подсоленном кипятке 2 минуты. Сцедить горячую воду с капусты и опустить на 3 минуты в ледяную воду.
Как варить цветную капусту
Шаг 3
3 яйца соединить с кефиром 250 мл, солью (1 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,3 ч. л.). Взбить венчиком.
Чем заменить яйца в рецепте
Шаг 4
100 граммов плавленого сыра натереть на крупной тёрке и перемешать.
Шаг 5
Жаропрочную форму для запекания смазать 1 ст. л. сливочного масла. Выложить капусту в форму, а сверху равномерно распределить заливку.
Как сделать вкусное сливочное масло
Шаг 6
Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут.
