Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: первые блюда
Рецепт подойдет на:
обед.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 300 гКартофель 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Морковь 1 шт.Петрушка свежая 3 веточкаПомидоры 1 шт.Скумбрия в масле 250 гСоль 1 ст. л.Томатная паста 1 ст. л.
Как сварить рыбные щи из капусты с рыбными консервами
Почему бы не совместить два своих любимых супа в один. Это необычное, но очень вкусное блюдо. Получается наваристый, с насыщенным вкусом и ароматом суп. Обязательно попробуйте приготовить. Главное, следуйте рецепту!
Для супа можете брать любую консервированную рыбу, которая вам нравится. Я готовлю со скумбрией.
Как приготовить "Щи с рыбными консервами" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления супа понадобится свежая капуста, морковь, лук, помидор, капуста, томатная паста, скумбрия в масле, петрушка, соль и подсолнечное масло.
Томатная паста рецепт
Скумбрия в масле рецепт
Шаг 2
1 луковицу очистите и нарежьте на полукольца. 1 морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Обжарьте на подсолнечном масле (1 ст. л.), помешивая, в течение 10 минут.
Как быстро почистить лук
Как резать лук без слёз
Как чистить морковку
Шаг 3
1 помидор нарежьте на тонкие дольки и добавьте в сковороду, вместе с томатной пастой (1 ст. л.). Потушите 5 минут и выключите огонь.
Как сохранить начатую томатную пасту
Шаг 4
Тонко нашинкуйте капусту (300 г) и нарежьте очищенный картофель (2 шт.) на тонкие полоски. В кастрюлю налейте 4 литра воды и выложите капусту с картофелем. Варите на низком огне 30 минут.
Как удалить кочерыжку у капусты
Как чистить картошку ножом
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю зажарку, перемешайте и готовьте ещё 10 минут.
Шаг 6
Скумбрию (250 г) очистите от косточек и выложите в кастрюлю. Продолжайте варить в течение 10 минут.
Шаг 7
Мелко порубите петрушку (3 веточки) и добавьте в суп. Посолите (1 ст. л.) и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.
Шаг 8
Рыбные щи из консервов со свежей капустой готовы. Приятного аппетита!
