Главная » Авторские архивы: admin

Авторские архивы: admin

Тушёная капуста с кабачками

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: пост, ужин.   Ингредиенты: Кабачок 400 гКапуста белокочанная 600 гЛук репчатый 85 гМасло кукурузное 2 ст. л.Морковь 70 гПаприка копчёная 0.25 ч. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСмесь хмели-сунели 1 щепоткаСоль 1 щепоткаТоматная паста 25 г Капуста тушёная с кабачками на сковороде Простое блюдо из доступных овощей! Белокочанная капуста отлично сочетается с нежным кабачком. Вам наверняка понравится тушёная капусточка ...

Читать далее »

Жаркое с лисичками

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Картофель 5 шт.Куриное филе 500 гЛисички свежие 100 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Морковь 1 шт.Перец чёрный горошком 10 шт.Сметана 125 гСоль 0.5 ч. л. Готовим жаркое с лисичками и картофелем Жаркое — блюдо старинное, и готовили его, как правило, в русской печи. Название это происходит не от слова ...

Читать далее »

Суп с куриными желудочками

Время приготовления: 25 мин. Время подготовки: 40 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: авторская (фьюжн) Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на: обед.   Ингредиенты: Вермишель быстрого приготовления 50 гВода 2 лКартофель 3 шт.Куриные желудки 200 гЛук репчатый 2 шт.Масло подсолнечное рафинированное 30 млПерец сладкий (болгарский) 1 шт.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСоль 3 щепотка Суп с куриными желудками Суп с куриными желудочками — очень лёгкий, вкусный и сытный вариант для обеда. Такой супчик можно готовить хоть каждый ...

Читать далее »

Баклажаны Пармиджано

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: итальянская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Для томатного соуса Базилик зелёный свежий 1 пучокМасло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПомидоры в собственном соку 1000 гСахар 1 ст. л.Соль крупнокристаллическая 1 щепоткаЧеснок 3 зубчик Для баклажан Баклажаны синие 3 шт.Масло оливковое Extra Virgin 5 ст. л.Сухарики белые 100 гСыр моцарелла 150 гСыр Пармезан 150 гЧеснок 1 зубчик Баклажаны в томатно-сырном соусе Наверное, это ...

Читать далее »

Солянка сборная мясная в горшочках

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 2 часа Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Бульон куриный 2000 млВетчина 100 гКаперсы 30 гКуриный окорочок копчёный 100 гКурица 100 гЛимон 1 шт.Лук репчатый 300 гМаслины без косточек 200 гОгурцы солёные 350 гСосиски 100 гТоматная паста 2 ст. л. Солянка в горшочках в духовке Салтыков-Щедрин говорил: «Русскую солянку нужно есть быстро и не глядя». Так считалось из-за того, что в суп отправлялось недоеденное ...

Читать далее »

Салат по-селянски с сухариками

Время приготовления: 25 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: салаты Рецепт подойдет на: пост, ужин.   Ингредиенты: Масло кукурузное 1 ст. л.Огурцы 110 гПерец чёрный молотый 1 щепоткаПомидоры 270 гСоль 1 щепоткаУкроп свежий 7 гХлеб чёрный 100 г Салат селянский с сухариками Простой, но яркий салат, из помидоров и огурцов, в этом рецепте очень удачно дополнен интересной «изюминкой» — сухариками из чёрного хлеба! Сочный салат готовится ...

Читать далее »

Крамбл из кабачков с творогом

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед, завтрак.   Ингредиенты: Кабачок 120 гМасло сливочное 70 гМука пшеничная 75 гПрованские травы 3 гСоль 5 гТворог 100 г Кабачковый крамбл с творогом Сезон кабачков в самом разгаре. Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо — крамбл из кабачка с творогом. Это блюдо по достоинству оценят любители кабачков и ...

Читать далее »