Ежедневные архивы: 12.06.2019

Рагу из свинины с фасолью в мультиварке

Время приготовления: 40 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: обед.   Ингредиенты: Лимон 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное нерафинированное 20 млОливки без косточек 200 гПаприка сладкая молотая 2 ст. л.Перец душистый 1 гПерец острый 1 шт.Перец сладкий (болгарсий) 2 шт.Свинина мякоть 600 гСоль крупнокристаллическая 1 щепоткаТоматная паста 3 ст. л.Фасоль белая консервированная 1 банкаЧеснок 3 зубчик Рагу из свинины с фасолью и оливками в мультиварке Рецепт этого рагу родился как-то сам, как ...

Читать далее »

Десерт «Клубничные облака»

Время приготовления: 8 часов Время подготовки: 1 час Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: десерт, банкет, ужин.   Ингредиенты: Желатин 15 гКлубника замороженная 200 гЛимон 40 гСахарная пудра 150 г Клубничный десерт Этот лёгкий невесомый, как облака, десерт приготовлен из замороженной клубники. По своей структуре он напоминает упругий мусс или плотное, но нежное суфле. Вкус — ярко выраженный клубничный. Готовится десерт ...

Читать далее »

Крупеня постная с грибами

Время приготовления: 3 часа Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: белорусская Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на: пост, обед.   Ингредиенты: Белые грибы сушёные 20 гВода 2000 млКартофель 350 гКрупа перловая 100 гЛавровый лист 1 шт.Лук репчатый 150 гМасло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Морковь 50 гПастернак 35 гПерец душистый 3 шт.Соль 1 ч. л. Белорусская крупеня постная с белыми грибами Деревенская кухня, простая и незатейливая, без особых изысков и претензий на высокую кулинарию, включает в себя блюда, состоящие, как правило, из ...

Читать далее »

Салат «Любовница»

Время приготовления: 20 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: салаты Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Изюм тёмный 1 ст. л.Курага 40 гМайонез 3 ст. л.Морковь 1 шт.Орехи грецкие 20 гОрехи кедровые 1 ст. л.Петрушка свежая 1 веточкаСвёкла 1 шт.Сыр твёрдый 100 гЧернослив сушёный 40 гЧеснок 2 зубчик Классический салат «Любовница» с изюмом и черносливом Интересно, кто придумал салату такое странное название? История об этом умалчивает, однако, оправдывая название, кулинары ищут ассоциативное сходство ...

Читать далее »